Freguesia de Pombalinho promove gastronomia da Sicó

. sábado, 2 de maio de 2009
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Algumas das especialidades gastronómicas da região da Sicó estarão em destaque na freguesia de Pombalinho (Soure). Trata-se de uma iniciativa do Centro Social da Malavenda e Cabeça da Corte.


O Centro Social da Malavenda e Cabeça da Corte, situado na freguesia de Pombalinho, promove o seu III Fim-de-semana Gastronómico nos dias 2 e 3 de Maio.

“Depois o êxito alcançado nas duas primeiras edições, a organização espera conseguir aumentar o número de visitantes, apostando numa gastronomia característica desta zona serrana”, refere uma nota da Câmara Municipal de Soure.

Os visitantes poderão saborear a Sopa Serrana, o Cabrito/borrego assado no forno com batatinhas salteadas e arroz de miúdos, a Chanfana, as Migas de Chícharos com bacalhau assado na brasa e o Entrecosto em vinho d´alhos, para além outros produtos endógenos.


Quanto à animação, no domingo, dia3, pelas 16:30 horas, actuará o Rancho Folclórico da Ribeira da Mata.
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In Notícias do Centro